Câu chuyện của chúng tôi

Dalcheeni Hanoi là một nhà hàng Ấn Độ nằm cạnh Hồ Tây ở trung tâm Hà Nội và chỉ cách sân bay 21 km. Dalcheeni Hanoi mang ẩm thực Hoàng gia Ấn Độ đến Hà Nội. “Dalcheeni” là một loại gia vị được gọi là quế trên thế giới. Dalcheeni phục vụ các món ăn hoàng gia Ấn Độ chính thống với sự phát triển mạnh mẽ trong một nhà hàng cao cấp với đầy đủ dịch vụ 92 chỗ ngồi. Khách có thể lựa chọn ba tầng, mỗi tầng đều có không gian độc đáo nhìn ra hồ Tây với thực đơn đa dạng từ gọi món đến tự chọn. Trên tầng cao nhất, chúng tôi có một khu vực ăn uống riêng cho các bữa tiệc riêng tư phục vụ cho 25-30 người. Với Dalcheeni, chúng tôi mang đến cho bạn một kho các món Kebabs và Cà ri Ấn Độ phong phú, có nguồn gốc từ các biên niên sử của hoàng gia. Chia sẻ di sản của thời kỳ đế quốc của Ấn Độ, những vị khách quý của chúng tôi phải dùng bữa như Maharajas đã làm. Hành trình ẩm thực bắt đầu với các món ăn được nấu trong lò Đất sét và lửa than. Kỹ thuật này được kế thừa bởi Vương triều Mauryan (300 trước Công nguyên) và được hoàn thiện qua nhiều thế kỷ.
Các đầu bếp năm sao của chúng tôi từ khách sạn Sheraton, những người tin tưởng vào sự hoàn hảo tuyệt đối, sử dụng mọi nguyên liệu lạ, nắm giữ kỹ thuật bảo quản trong khi vẫn duy trì nghệ thuật trình bày món ăn, cống hiến cho thực khách năm giác quan bằng một loạt các món ăn đặc trưng. Việc pha trộn và chuẩn bị các loại gia vị là một nghề thủ công hàng thế kỷ và nhóm của chúng tôi đã lựa chọn cẩn thận các loại gia vị và hương vị thường được sử dụng trong nhà bếp của hoàng gia ở những nơi khác. Tự hào phục vụ các món ăn Bắc Ấn ngon nhất tại Hà Nội, chúng tôi tiếp tục cung cấp dịch vụ thân thiện, nhanh chóng và phục vụ các món ăn ngon cho hàng nghìn thực khách tuyệt vời mỗi tháng. Thực đơn của chúng tôi vẫn có một số món ăn cổ điển đã khiến chúng tôi rất nổi tiếng trong những ngày này và bạn sẽ đánh giá cao một số món ăn mới hơn mà các đầu bếp năm sao của chúng tôi đã tạo ra để khiến bạn bị lôi cuốn! Dalcheeni cũng giới thiệu trải nghiệm tiếp khách thư giãn hiện đại của họ với quán bar 100 Tavern. Đừng quên thưởng thức không chỉ miệng mà còn cả cổ họng của bạn với danh sách các sáng tạo được trình bày độc đáo, được chế biến một cách tinh xảo và trải nghiệm cảm giác hương vị tinh tế với sự kết hợp giữa kebab-cocktail, được thiết kế để nâng cao và cân bằng lẫn nhau một cách hoàn hảo. Các loại cocktail của Dalcheeni áp dụng một khái niệm đồ uống hoàn toàn mới có tên gọi là Molecular mixology, mang tính khoa học vào bình lắc để tạo ra hương vị, kết cấu mới và cách trình bày đáng ngạc nhiên, đồng thời nâng cao trải nghiệm uống tổng thể của bạn. Dalcheeni hôm nay đang làm việc chặt chẽ với nhân viên của họ để đảm bảo cho bạn một trải nghiệm ăn uống thú vị. Cho dù đó là một buổi hẹn hò đầu tiên lãng mạn, một buổi họp mặt gia đình, một đêm đi chơi tại 100 Tavern Bar của chúng tôi ở tầng trệt hay một chức năng kinh doanh để gây ấn tượng với khách hàng của bạn, chúng tôi luôn ở đây vì bạn. Chúng tôi hy vọng bạn thích các dịch vụ của chúng tôi và mong được chào đón bạn với tư cách là khách của chúng tôi!

About-us-img
meet-chef-2

Gặp gỡ các đầu bếp của chúng tôi

Đội ngũ DalCheeni đầy nhiệt huyết của chúng tôi bao gồm các chuyên gia sáng tạo và giàu kinh nghiệm với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực dịch vụ thực phẩm. Công việc của họ kết hợp giữa khoa học thực phẩm, công nghệ và nghệ thuật ẩm thực để hình dung ra tương lai của thực phẩm. Họ dựa trên các xu hướng hiện tại và hiểu biết về ẩm thực từ khắp mạng lưới toàn cầu của chúng tôi để tạo ra các giải pháp tùy chỉnh cho tất cả khách hàng của chúng tôi. Sử dụng nghiên cứu hương vị độc quyền, đội ngũ đầu bếp có tư duy tương lai của chúng tôi nhằm hướng dẫn giai đoạn tiếp theo của dịch vụ ăn uống. Về mặt cá nhân, họ đã giành được những giải thưởng trong toàn ngành, nhưng họ đang cùng nhau xây dựng nên tương lai của hương vị!

Các đầu bếp của chúng tôi tin tưởng vào sự hoàn hảo tuyệt đối khi sử dụng mọi nguyên liệu lạ, nắm giữ kỹ thuật bảo quản trong khi vẫn duy trì nghệ thuật trình bày món ăn, cống hiến cho thực khách năm giác quan bằng một loạt các món ăn đặc trưng. Việc pha trộn và chuẩn bị các loại gia vị là một nghề thủ công hàng thế kỷ và nhóm của chúng tôi đã lựa chọn cẩn thận các loại gia vị và hương vị thường được sử dụng trong nhà bếp của hoàng gia ở những nơi khác.

Ghé thăm chúng tôi
Hanoi Ho Chi Minh

DalCheeni có lối trang trí độc đáo và thực đơn bao gồm các kỹ thuật truyền thống của ẩm thực Ấn Độ và các sản phẩm địa phương chất lượng cao.
Dalchini phục vụ các món ăn chay và không chay. Tại Dalchini, chúng tôi là một trong những nhà hàng ăn uống cao cấp tại Việt Nam phục vụ 100% Thịt Halal, thực phẩm thuần chay và Jain